디스커버리 포뮬러에는 신선한 현지 제철 농산물로 만든 스타터 메뉴, 메인 코스, 디저트가 포함됩니다. 식탁에는 식물이 돋보이고, 접시에는 섬세하게 만들어진 동물성 단백질이 제공되며, 디저트는 제철 간식을 즐깁니다. 친절하고 깔끔한 분위기에서 현장에서 접시 서비스가 제공됩니다. 집을 떠나지 않고도 간단하고 넉넉하며 맛있는 경험을 할 수 있습니다.

현지 제철 재료로 만든 음식, 스타터, 메인 코스, 디저트 등 네 단계로 진행되는 미식 체험입니다. 각 접시는 맛의 균형, 드레사주의 정교함, 정확한 요리, 제품에 대한 존중 등 세심하게 디자인되었습니다. 테이블에서 메뉴를 소개하고, 재료와 영감에 대한 이야기를 공유합니다. 따뜻한 분위기 속에서 유동적이고 신중한 서비스를 제공합니다.

5 ~ 6번의 시식 메뉴는 여러분의 욕구와 순간의 뛰어난 제품에 따라 맞춤 제작됩니다. 각 요리는 테루아, 요리의 제스처, 나눔의 순간에 대한 이야기를 담고 있습니다. 별점 받은 하우스 디너에 걸맞는 분위기를 만들기 위해 섬세한 드레싱, 미묘한 맛의 조합, 우아한 요리 등 모든 디테일을 관리합니다. 세심한 서비스를 통해 편안한 숙박과 잊지 못할 휴식을 제공합니다.