이 메뉴를 통해 여러분과 여러분의 행사에 상황에 맞게, 초대하신 분들, 여러분의 요청에 따라 나만의 메뉴를 만들 수 있는 기회를 드리고 싶습니다. 언제든지 기꺼이 대화를 나누고, 이탈리아 전통 음식부터 미국 대표 음식, 피자 저녁부터 바비큐, 채식 메뉴, 캘리포니아 현지 농산물까지 여러분의 필요에 더 잘 맞는 음식에 대해 조언을 드리고자 합니다. 이 모든 것이 언제나 제 브랜드의 따뜻함과 편안함과 함께 제공됩니다. 자연스럽고 진솔한 음식

이 메뉴를 통해 베이 지역 전역의 수십 개 농장에서 생산되는 놀랍도록 다양한 채소를 맛볼 수 있는 특별한 기회를 제안하고자 합니다. 베이 지역은 세계 어느 곳에서도 찾아볼 수 없는 독특한 농산물을 생산합니다. 캘리포니아는 식물 재배에 유리한 기후를 가진 곳입니다. 따라서 모든 농장의 모든 농산물에 깃든 역사와 이야기를 여러분께 전해드리고, 이탈리아와 샌프란시스코의 미슐랭 스타 레스토랑에서 수년간 연마한 모든 기술을 활용하여 여러분의 행사에서 그 농산물을 준비해 드리고 싶습니다.

이 메뉴를 통해 여러분과 여러분의 행사에 캘리포니아 전통의 아름다운 다양한 재료, 해안가의 신선한 해산물, 북부의 육류, 베이 지역이 유명하는 농장의 아름다운 채소를 선사하고자 합니다. 나만의 개성을 더 잘 표현하는 메뉴를 저와 함께 만들 수 있으며, 제 나라 이탈리아의 전통 레시피와 조합하여 나만의 특별한 하루를 경험하실 수 있습니다. 불필요한 것은 없고, 따뜻하고 수준 높으며 진솔한 음식을 즐길 수 있습니다.

이 메뉴를 통해 베이와 토스카나에 위치한 미슐랭 3성급 레스토랑에서 일하며 쌓은 제 경험을 바탕으로 고기, 생선, 채소가 조화롭게 어우러진 모든 기술을 경험하실 수 있습니다. 제게는 최고급 페이스트리 셰프로서의 경험이 있으니, 마법 같은 달콤한 간식으로 마무리해 드리겠습니다. 이 모든 것 외에도, 고급스럽고 세련된 새로운 방식의 파인 다이닝을 경험하실 수 있습니다. 화려한 요소는 일부 제외하고, 모임에 따뜻함을 선사하는 진정성 있고 현실적인 전통 방식의 요리를 즐기실 수 있습니다.

셰프가 요리를 하고 첼리스트가 연주하는 독특한 경험을 숙소에서 즐길 수 있습니다. 인프린트를 선택할 수 있는 "테마 이벤트"입니다. 소중한 사람들이 모일 수 있도록 재료와 메모를 제공합니다. 메뉴도 없고, 테이블도 없고, 재생목록도 없습니다. 저희는 공예품을 공유하고 게스트는 저희와 교류하고, 교환하고, 협력하고, 안내하거나, 단순히 즐길 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 사람들은 단순한 즐거움을 위해 모이고, 순간을 즐기고, 대화하고, 듣고, 음미합니다. 스트레스와 규칙 없이요.