최고의 샤퀴트리, 훈제 및 절인 고기, 훈제 치즈, 현지 베리, 훈제 견과류, 올리브, 피클, 소금물에 절인 채소, 과일 디스플레이가 특징인 오자크 요리 훈제 브리스킷 리버스 시어드 트라이팁 퍼프 페이스트리, 키슈, 퍼프 페이스트리, 치킨 밤

그릴 메뉴는 리버스 세어드 트라이팁 치미추리 또는 그릴 스커트 스테이크 모호 중 선택하실 수 있습니다. 고수 라임, 구운 치킨윙. 양념장에 절인 제철 채소 구이 및 로스트. 바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 과일 구이 세션. *숙소 내에 그릴을 사용할 수 있는 적절한 공간 또는 그릴이 있어야 합니다.

최고의 야외 쿠킹 체험: 주철 냄비로 요리하기 화덕 빵을 곁들인 포도와 브리 치즈를 주철 냄비에 담아 구운 요리. 훈제 맛의 딥소스를 곁들인 현지 채소 구이 요리 화덕에 구운 스테이크, 마늘 버터. 주철 더치 오븐 코블러와 수제 바닐라 아이스크림. * 숙소에 승인된 그릴 공간 또는 그릴이 있어야 합니다.

코스 6가지 소개 1. 오자크 샤퀴트리 - 훈제 육류, 절인 고기, 치즈, 피클, 신선한 베리류, 훈제 견과류 2. 오자크 스코틀랜드 메추라기 계란 3. 현지 채소 4. 브라운 에일 치킨 5. 흑마늘 소고기 필레 6. 남북전쟁 시대 요크셔 푸딩

제 스테이크 메뉴는 베이컨 랩, 고추냉이 속을 채운 새우를 갈릭 크림 소스와 함께 즐기는 요리입니다. 웨지 샐러드, 토마토, 베이컨, 블루 치즈, 랜치 드레싱, 소고기 구이, 안심, 마늘, 트러플, 버터. 브로콜리 브로콜리니 구이를 곁들인 감자 퓨레. 아칸소 주 포섬 파이 5성급 디저트 피칸으로 장식 1864년 내전 초콜릿 그레이비 크림 치즈 푸딩.

7코스 시식 메뉴 1. 베이컨으로 감싼 서양고추냉이 속을 채운 새우에 마늘 크림 소스를 곁들임. 2. 야생 생선, 꿀, 고트 치즈, 속을 채운 버섯. 3. 수수, 아칸소 베이컨을 올린 크로스티니. 4. 블루 블랑을 곁들인 허브 시베이스로 마감한 농어. 5. 베이컨으로 감싼 스리라차 페인 드 비앙드. 6. 체리 와인 리덕션을 곁들인 소 안심. 오작 포섬 파이 7개.