이 메뉴에는 세심하게 엄선된 6가지 패밀리 스타일 요리가 포함되어 있으며, 각 요리는 따뜻하고 축하 분위기의 브런치 자리에서 가족과 함께 즐기실 수 있도록 고안되었습니다. - 설탕에 절인 흑후추 베이컨 - 베리를 담근 크렘 브륄레 프렌치 토스트 - 석류 글레이즈를 입힌 파로섬 연어(레몬 제스트, 파슬리 소금) - 작은 루콜라, 근대, 토마토, 알팔파 콩나물, 무김치가 들어간 아보카도 토스트 - 트러플 오일과 쪽갈비를 곁들인 토마토 포치드 에그 - 네이블 오렌지, EVO, 시시토 고추, 바다 소금, 후리케이크를 곁들인 참치 크루도

짭짤한 것부터 달콤한 것까지 (9)개의 단일 바이트 모르셀을 맛볼 수 있는 공유 카나페 체험입니다. 많은 사람들이 이 경험을 진정한 "파티"라고 생각합니다. 각 표현은 지역 특색에 맞는 독특한 반전을 가지고 있습니다. 다양한 와인 페어링과 사교적인 환경에 최적입니다.

이 셀렉션에서는 전통적인 스타일과 기법을 깊이 파고드는 파스타 만들기 체험을 직접 참여하며 몰입할 수 있는 기회를 제공하여 여러분이 옛 시골의 풍미를 느낄 수 있도록 합니다. 파스타 만들기를 완벽하게 마스터하실 수 있도록 동작별로 차근차근 가르쳐 드려요. 파파르델레, 뇨키, 라비올리, 토르텔리니는 이 수업에서 만드는 법을 배울 몇 안 되는 파스타 중 일부입니다.

이 체험에서는 세 나라의 (3)코스 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 일본: 미소장에 절인 가리비와 유자 거품, 어린 배추 브라질: 치미추리와 파로파를 곁들인 피카냐 프랑스 요리: 오리 콩피, 셀러리악 퐁당, 체리 가스트릭 소스 마지막 매칭(디저트): 피스타치오, 패션프루트, 마스카포네 그랜드 피날레(디저트): 시트러스와 크림 조합 3개 중 선택 15명 이하의 체험에는 교통편 및 식료품 비용이 포함되어 있지 않습니다.

이 (4) 코스 플레이팅 체험은 2인용으로 제공되며, 해안 요리와 계절의 영감을 기념하기 위해 제작된 생동감 넘치는 4코스 맞춤형 메뉴에서 육지와 바다의 맛을 조화시킵니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.