최대 5개 선택(최소 10개) 프렌치 토스트, 블루베리 또는 레드벨벳 와플, 농어 볼기살 튀김, 트러플 맥앤치즈, 수상 경력에 빛나는 새우와 그리츠 요리 가재 키슈, 수박과 망고 셔벗, 검어 꼬치, 소시지와 베이컨(칠면조 가능), 비스킷과 그레이비 소스, 저크 치킨 슬라이더, 쿠바식 에그롤, 모호 소스를 곁들인 돼지고기 어깨살 딸기 스티키 번, 미니 베이글(연어, 크림치즈 바 & 잼), 오렌지 주스, 커피, 미모사 포함

전채(2) 일본식 양념 돼지 삼겹살 소고기 아란치니 페스토 파스타 베이컨으로 감싼 새우와 망고 살사 토스토네스 슬라이더 - 돼지고기, 치즈, 고추, 양파 딸기 아루굴라 샐러드 .....전채(2) 페어링 사이드 스캄피 새우 소드피시 마레키아로 돼지고기 오소부코 잭 다니엘스 글레이즈드 립 치킨 오스카 치킨 마데라 양념한 플랭크 스테이크 소스 선택이 가능한 필레 ......디저트(1) Creme Brule 키 라임 파이 스트로베리 쇼트케이크 피치 코블러 (Peach Cobbler) 초콜릿 데카덴스

전채(2) 칼라마리 프리티, 크랩케이크, 포실리포에서 즐기는 홍합 요리 문어 세비체, 게와 바닷가재 비스크, 랍스터 스프링롤, 새우 리소토, .....전채(2)와 함께 곁들이는 사이드 메뉴, 풀리아식 농어 요리, 허니 진저 스내퍼, 감자 크러스트를 입힌 농어, 바닷가재 꼬리 튀김 크랩 베르네즈 소스를 곁들인 마히마히 버터로 졸인 스내퍼, ......디저트(1) 크렘 브륄레, 스트로베리 젤라토, 키라임 치즈케이크, 초콜릿 무스, 베리와 크림을 곁들인 크레페

최대 10명까지 셰프 앤트완 콜먼이 선사하는 맛있는 간식과 스무디, 무제한 미모사