현지 과일 주스, 차 또는 커피, 쿠키, 카넬레, 마들렌, 미니 빵, 레몬 크림, 홈메이드 그래놀라, 브리오슈, 빵, 수제 잼 및 버터.

푸아그라 애피타이저, 포르치니 버섯과 파르메산 타르트 파인, 남서부산 훈제 송어, 오리 투르네도, 그라탱 도피노와 파블로바, 송아지 로스트, 타타키, 파르망티에, 스터전, 낚싯줄로 낚은 헤이크

식전주와 애피타이저 블리니에 얹은 작은 가리비 출입구 오리 살을 얇게 썬 사모사와 소스 포르치니 버섯 또는 표고버섯 크림과 버섯 타르트 접시 치킨 슈프림과 트러플을 곁들인 매쉬드 포테이토 또는 농어 살코기와 검은색과 빨간색 쌀 두 가지를 곁들인 아르모리칸 소스 치즈 플레이트 디저트 파인애플, 슈거로프, 망고 쿨리스를 곁들인 파블로바 라즈베리 초콜릿 파이 홈메이드 사워도우 빵

채식주의자를 위한 후무스와 훈제 송어 그라블락스와 포카치아의 고향 스타터 오리 살을 얇게 썬 사모사와 포르치니 버섯 소스 또는 표고버섯 크림과 버섯 타르트 메인 레이스 치킨 슈프림과 트러플을 곁들인 매쉬드 포테이토 또는 농어 살코기와 검은색과 빨간색 쌀 두 가지를 곁들인 아르모리칸 소스 또는 해산물 링귀니: 홍합과 오징어 치즈 플레이트와 생일 디저트 딸기가 들어간 파블로바 또는 라즈베리 초콜릿 파이 홈메이드 사워도우 빵

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.