제철 채소와 향기로운 허브를 사용해 맛있는 요리를 만들어보세요. 시트러스 꿀을 곁들인 올리브오일 애호박빵, 페타 치즈를 곁들인 허브 샤크슈카, 레몬과 민트를 넣은 아보카도 타불레, 피타빵을 곁들인 구운 후무스 페퍼 등 다양한 전채 요리를 즐겨보세요. 메인 메뉴로는 햇볕에 말린 토마토와 바질을 넣은 프리타타, 루콜라 샐러드에 얹은 할루미 치즈 구이, 치킨 수블라키 볼 등이 있습니다. 디저트로는 그리스 요거트 베리 파르페와 오렌지 블라썸 바클라바가 제공됩니다. 식사는 접시 또는 가족 스타일로 제공됩니다.

지중해의 향기로운 맛과 멕시코의 톡 쏘는 맛이 어우러진 메뉴입니다. 전채로는 라임 타히니 후무스와 블루콘 피타, 페타 치즈와 올리브 토스타다, 칠면조 미트볼을 넣은 사프란 토마토 수프, 알 파스토르 해리사, 새우와 길거리 옥수수를 넣은 할루미 치즈 꼬치, 오레가노 카르니타스와 아보카도 자지키, 치폴레 가지 무사카, 농어 파에야 등이 있습니다. 마지막으로 타히니 카헤타와 망고-로즈 소르베를 곁들인 카르다몸 추러스도 맛보세요. 식사는 접시 또는 가족 스타일로 제공됩니다.

지중해의 세련미와 캘리포니아의 여유로운 매력을 동시에 즐겨보세요. 메이어 레몬 피타빵에 아보카도 후무스를 바른 요리, 보존된 레몬을 곁들인 구운 아티초크, 딸기, 페타 치즈, 바질을 넣은 그리스식 샐러드, 시트러스와 로즈마리를 곁들인 연어와 퀴노아 타불레, 치미추리를 곁들인 구운 닭고기, 구운 토마토, 알레포 고구마 웨지 등 다양한 요리를 즐겨보세요. 디저트로는 올리브오일 폴렌타 케이크와 꿀을 넣은 요거트를 드셔보세요. 식사는 접시 또는 가족 스타일로 제공됩니다.