계절에 따라 아티초크 알라 주디아 또는 모짜렐라와 앤초비(계절에 따라 다름)가 들어간 튀긴 주키니 꽃으로 구성된 전채 요리로 시작하는 정통 맛의 여정은 수플리, 반죽 채소, 믹스 브루스케타와 함께합니다. 다음으로 카르보나라, 아마트리치아나 또는 카치오 에 페페와 같은 전통적인 로마 파스타 두 가지가 있습니다. 마지막으로, 시대를 초월한 클래식 디저트: 수제 티라미수.

로마 전통의 맛을 느낄 수 있는 정통 체험. 현지 PDO 와인과 함께하는 웰컴 아페리티프로 액티비티가 시작됩니다. 체험하는 동안 세 가지 종류의 신선한 파스타를 준비하고 맛보며, 각각 전통 소스와 함께 즐깁니다. 치즈와 후추를 곁들인 페투치네 신선한 토마토 소스를 곁들인 라비올리 노르마 소스를 곁들인 오레키에테 파스타 직접 티라미수를 만들어 맛보며 달콤하게 마무리합니다.

풍미 있고 맛있는 저녁 식사: 바삭한 수플리, 모짜렐라와 앤초비로 만든 호박꽃 튀김, 모르타델라 스트라치알텔라와 피스타치오를 곁들인 피자, 신선한 토마토를 곁들인 판자넬라, 부라타와 앤초비로 만든 고급 마리토초, 마지막으로 달콤한 맛을 즐길 수 있는 클래식한 마리토초. 현지 PDO 와인과 함께 즐기는 모든 것

제철 해산물로 만든 미식 여정으로 세 가지 전채 요리, 파스타, 두 번째 코스, 하우스 디저트가 포함됩니다. 샘플 메뉴: 스타터 – 참다랑어 타르타르, 감자 크림에 얹은 바삭한 문어, 새우 판자넬라를 곁들인 브루스케타. 첫 번째 코스 – 바다 농어, 레몬, 피스타치오를 곁들인 트로피 파스타. 두 번째 코스 – 신선한 지중해 재료로 만든 오늘의 캐치. 현지 PDO 와인 포함.

- 신선하고 향긋한 팔랑기나 델 산니오로 맛을 더한 버팔로 모짜렐라, 잘 익은 토마토, 신선한 바질이 들어간 카프레제. - 바삭한 베이컨, 달걀, 페코리노 로마노 덕분에 크리미하고 맛있는 스파게티 알라 카르보나라와 함께 우아한 베르디키오 데이 카스텔리 디 제시가 제공됩니다. -살팀보카 알라 로마나, 햄과 세이지가 들어간 부드러운 송아지 고기 메달리온, 강렬한 키안티 클라시코와 잘 어울립니다. - 전통 티라미수, 빈 산토 델 키안티와 함께 즐길 수 있습니다.