다양한 온수와 냉수 요리가 중앙 테이블이나 스테이션에 마련되어 있는 셀프 서비스 식사 형태입니다. 게스트가 직접 음식을 선택합니다.

바다의 축제인 저희 매치 데이 시푸드 파에야는 풍부한 사프란을 넣은 육수에 천천히 익힌 최고급 새우, 홍합, 조개를 완벽하게 구운 스페인식 밥 위에 올린 요리입니다. 각 재료는 세심하게 선별하여 정밀하게 조리하므로 한 입 먹을 때마다 해산물의 자연스러운 단맛이 살아납니다. 향긋하고 생동감 넘치며 깊은 만족감을 주는 이 요리는 해안 지대의 지중해식 식사의 우아함을 담고 있습니다. 진정한 파에야를 즐기고자 하는 분들을 위해 한 단계 업그레이드되었습니다.

각 코스에서 한 가지 요리를 선택하여 정통 쿠바 요리를 즐겨 보세요. 신코 호타스(Cinco Jotas) 햄이나 송로버섯 크로켓과 같은 세련된 애피타이저로 시작하여 숯불 문어 또는 에스칼리바다와 같은 맛있는 첫 번째 코스로 이어집니다. 메인 요리로는 램찹, 해산물 파에야, 구운 브란지노 또는 리브아이 중에서 선택하세요. 아로스 콘 레체(arroz con leche)나 바스크 치즈케이크와 같은 전통 디저트로 마무리하세요.

신선하고 활기찬 전채 요리를 선택할 수 있는 해산물 체험을 즐기고, 게와 세비체를 포함한 정교한 첫 번째 코스를 즐겨보세요. 프리미엄 메인 요리인 랍스터 서프 앤 터프 또는 부야베스 해산물 수프를 선택하고, 디저트로 달콤한 디저트를 즐겨보세요.

파리의 유혹에 빠져보세요. 우아한 푸아그라 무스부터 따뜻한 새우 샐러드까지, 전채로 하나를 선택하세요. 양파 수프나 니스식 샐러드와 같은 클래식한 첫 번째 코스, 연어, 치킨 프리카세 또는 필레미뇽 메인 코스, 그리고 초콜릿 무스나 크렘브륄레와 같은 디저트로 마무리하세요.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.