고메 시식 메뉴 환영과 체험 시작을 위한 애피타이저 2가지, 스타터, 생선 코스, 육류 코스, 마지막으로 디저트로 구성되어 있으며, 모두 스페인 와인과 페어링됩니다.

고메 시식 메뉴 손님들을 환영하며 체험을 시작하는 두 가지 애피타이저로 구성된 후, 밥 요리, 해산물, 제철 채소 등 네 가지 스타터가 이어집니다. 그다음으로 생선 코스, 육류 코스가 이어지고, 마지막으로 디저트가 제공됩니다. 모든 코스에는 스페인 와인이 페어링되어 함께 제공됩니다.

고메 시식 메뉴 여러분을 맞이하고 경험을 시작하기 위한 애피타이저 2종, 그다음 스타터 4종, 메인 코스 4종, 마지막으로 디저트로 구성되어 있으며, 모든 메뉴에 스페인 와인이 페어링되어 제공됩니다.

1인당 14코스로 구성된 고급 메뉴, 개인 셰프 하비에르 체카의 최고급 작품이 포함된 제철 메뉴. 스페인 와인 페어링이 포함된 메뉴입니다.

스시와 스시 문화에 초점을 맞춘 일본 요리 체험으로, 개인 셰프 하비에르 체카가 오마카세 메뉴('고객님의 재량에 맡깁니다')를 선보입니다. 당일 신선한 생선과 해산물을 사용하여 고객 앞에서 바로 스시 조각을 준비합니다. 온수와 냉수, 짭짤함과 단맛이 모두 어우러진 15코스 시식 메뉴입니다. 메뉴에는 일본 사케 페어링이 포함되어 있습니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.