저는 보통 고객님께 직접 방문하는 개인 셰프입니다. 이 체험은 제 집에서 진행됩니다. 안으로 들어와 제 식탁에 앉으세요. 이곳에서의 저녁 식사는 맛, 이야기, 인간적 교감을 기념하는 것입니다. 신선한 현지 재료로 준비된 4코스 요리는 이탈리아 전통의 따뜻함을 반영합니다. 메뉴는 제 뿌리와 요리 정신에 영향을 준 3개 지역인 아브루초, 토스카나, 베네토를 여행합니다. 이곳은 레스토랑이 아닙니다. 집입니다. 그리고 제 식탁에서 모든 게스트는 이야기의 일부가 됩니다.

뿌리, 기억, 계절. 4개의 코스. 3개의 지역. 아브루초, 토스카나, 베네토에서 영감을 얻은 제 시그니처 메뉴입니다. 제 요리를 만들어낸 요리, 재료, 추억을 통해 즐기는 4코스 여행입니다. 각 코스는 신선한 현지 제철 재료로 준비되어 고객님과 고객님의 게스트를 중심으로 한 식사 경험을 선사합니다. 이곳은 제 이탈리아가 여러분의 저녁을 만나는 곳입니다. 내 집 같은 편안함에서 경험을 즐기거나, 피렌체 중심부에 위치한 제 집에서 저와 함께하세요.

이탈리아 요리는 소량의 채소를 특별한 요리로 변신시킬 줄 아는 여성들이 만들어냈습니다. 이 메뉴는 그 기원으로의 회귀입니다. 계절, 전통, 최고의 재료에 대한 탐구를 바탕으로 구성된 네 가지 채식 코스입니다. 치즈, 계란, 야채, 허브: 정성스럽게 다룬 진짜 재료를 현대적인 시각으로 재해석했습니다. 이탈리아에서 가장 오래된 채식 요리. 오늘 회원님을 위해 요리했습니다.

아드리아해의 훌륭한 요리 전통에서 영감을 받은 4코스 요리로, 그날 잡은 가장 신선한 해산물을 중심으로 구성되었습니다. 전통 레시피, 뛰어난 생선, 시장 상황에 따라 변하는 메뉴. 그 결과 아드리아해를 피렌체 중심부로 가져오는 해산물 경험을 즐길 수 있습니다. 회원님의 숙소나 제 숙소에서 이용 가능합니다.

이탈리아 지역 전통에서 유래한 레시피를 따라, 계절에 따라 변하는 신선한 파스타를 함께 만들어 봅니다. 마지막으로, 저희가 만든 것을 맛보게 됩니다. 제가 가겠습니다. 주방, 테이블, 저녁 시간. 인원이 많은 그룹의 경우 전문 주방을 준비해 드릴 수 있으니 문의해 주세요. 집으로 가져가는 것: 레시피, 기술, 그리고 다시 하고 싶게 만드는 추억.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.