시간을 초월한 뉴올리언스의 맛과 현대적인 창의성이 만나는 곳. 저희의 놀라 퓨전 메뉴는 모든 요리에 우아함과 혁신을 더합니다.

부댕볼, 그릴에 구운 굴 등 다양한 전채 요리 중 하나를 선택해 바이유의 맛을 음미해 보세요. 케이준 블랙드 캣피시부터 채식 메뉴인 라스타 파스타까지, 다양한 메인 코스 중에서 선택해 즐겨보세요. 베녜나 브레드 푸딩과 같은 달콤한 디저트로 마무리하세요.

각 코스별로 엄선된 메뉴를 통해 프렌치 쿼터의 활기찬 풍미를 경험해 보세요. 숯불에 구운 굴이나 검보 슈터와 같은 전채 요리 중 하나를 선택한 후, 게와 옥수수 차우더나 채식 옵션과 같은 첫 번째 코스를 선택하세요. 메인 요리로는 블랙크드 레드피시나 케이준 스타일의 속을 채운 치킨을 맛보시고, 브레드 푸딩이나 베녜 같은 정통 디저트로 마무리하세요.

셰프의 케이준 트위스트로 남부의 대담한 맛을 경험해 보세요. 먼저 해산물 에그롤, 부댕 볼, 직화 구이 굴, 검보 슈터 중 한 가지 에피타이저를 선택하세요. 메인 코스의 경우, 케이준 스타일의 속을 채운 치킨, 블랙크러스트 레드피시, 채식 라스타 파스타, 가재 파스타 등 푸짐한 요리 중 하나를 선택하세요. 브레드 푸딩, 고구마 에그롤, 베녜 중 마음에 드는 달콤한 디저트로 마무리하세요.

코스별로 엄선된 메뉴를 통해 바이유의 숨은 명소를 만나보세요. 풍미 가득한 크로피시 브레드 바이트부터 참숯 그릴에 구운 굴까지, 다양한 에피타이저 중 하나를 선택한 후 게와 옥수수를 넣은 차우더나 채식 옵션과 같은 따뜻한 첫 번째 코스를 즐겨보세요. 메인 요리로는 케이준 블랙크닝 메기 또는 마디 그라 파스타를 맛보고, 클래식 브레드 푸딩이나 베녜로 달콤하게 마무리하세요.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.