루이스 산체스 셰프와 함께하는 오리헨 브라사
멕시코와 유럽에서 쌓은 15년의 경험을 바탕으로 그릴 요리 기법과 멕시코 카리브해의 풍미를 결합합니다. 선별된 고기 부위, 해산물, 맞춤형 서비스를 제공하며 고객님의 빌라에서 요리해 드립니다.
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Riviera Maya의 셰프
게스트의 자택(또는 에어비앤비 숙소)에서 제공
에센셜 그릴
애피타이저: 비네그레트 드레싱을 곁들인 그린 샐러드, 케사디야, 삼겹살 토스트. 그릴: USDA 초이스 등급의 탑서로인, 양념에 재운 스커트 스테이크, 수제 아르헨티나 초리소. 소박한 매시드 포테이토, 피코 데 가요를 곁들인 과카몰레, 구운 채소, 몰카헤테와 그린 살사, 하바네로 돼지고기 크래클링, 빵, 또띠아가 포함됩니다. 빌라에서 제공되는 전용 서비스. 1인당 요금. 최소 예약 인원은 6명입니다.
₩83,050 1인당 ₩83,050
최소 예약 요금 ₩498,301
브라사 카리베
전채 요리: 시저 샐러드, 케사디야, 삼겹살 토스타다. 그릴 요리: 뉴욕 USDA 초이스 등급 스테이크, 양념에 재운 안창살, 양념에 재운 닭고기, 수제 아르헨티나 초리소 소시지. 거친 으깬 감자, 피코 데 가요를 곁들인 과카몰레, 구운 채소, 소스, 하바네로 치차론, 빵 및 또띠아가 포함됩니다. 빌라 내 전용 서비스. 1인당 가격. 최소 6인분부터 주문 가능.
₩101,104 1인당 ₩101,104
최소 예약 요금 ₩606,628
브라사 시그니처
애피타이저: 고수를 곁들인 그린 샐러드, 초리소를 곁들인 케소 푼디도, 카누에 담긴 뼈 골수. 바비큐: 하이초이스 등심, USDA 초이스 스커트 스테이크, 허브를 곁들인 레몬 치킨, 수제 아르헨티나 초리소. 소박한 매시드 포테이토, 과카몰리, 구운 채소, 소스, 빵, 또띠아가 포함됩니다. 빌라에서 제공되는 전용 서비스. 1인당 요금. 최소 예약 인원은 6명입니다.
₩119,159 1인당 ₩119,159
최소 예약 요금 ₩714,954
브라사 프라임(Brasa Prime)
애피타이저: 이베리코 샐러드, 리브아이 가오네라, 카르파초 롤. 바비큐: USDA 프라임 립아이, USDA 프라임 스테이크, 록 콘월, 양고기 및 소고기 초리소. 감자 수플레, 카누에 담긴 뼈 속 골수, 과카몰리, 구운 채소, 소스, 빵, 또르띠야가 포함됩니다. 빌라에서 제공되는 전용 서비스. 1인당 요금. 최소 예약 인원은 6명입니다.
₩144,435 1인당 ₩144,435
최소 예약 요금 ₩866,612
마르 이 브라사(Mar y Brasa)
전채 요리: 이베리아 샐러드, 연어 튀김, 뉴욕식 티라디토 토스트. 그릴 요리: USDA 프라임 등급 스테이크, USDA 프라임 등급 립아이 스테이크, U10 새우, 타테마도(tatemado) 방식으로 조리한 문어. 과카몰리, 구운 채소, 골수, 소스, 빵, 또띠아가 포함됩니다. 빌라 내 전용 서비스. 1인당 가격. 최소 6인분 이상 주문 가능.
₩168,507 1인당 ₩168,507
최소 예약 요금 ₩1,011,047
맞춤 메뉴
개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.
요청 시 요금 안내
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전문 분야
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환불 정책
시작 시간을 기준으로 1일 전까지 취소하면 예약금이 전액 환불됩니다.
₩83,050 1인당 최저 ₩83,050
최소 예약 요금 ₩498,301
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