다음과 같은 밀라노와 이탈리아의 전형적인 맛을 느낄 수 있는 4코스 메뉴: 비텔로 토나토, 소고기 육수와 그레몰라다를 곁들인 밀라노식 리조토, 구운 감자를 곁들인 밀라노식 커틀릿... 디저트로는 클래식한 티라미수

다음과 같은 4코스 채식 메뉴: 속을 채워 튀긴 애호박 꽃, 스트라치아텔라와 오레가노를 곁들인 토마토 리조토, 후무스와 파슬리를 곁들인 가지 스테이크... 그리고 디저트로는 요거트와 망고 무스

신선하고 맛있는 음식이 있는 4코스 여행: 소고기 타르타르, 마조람과 레몬을 곁들인 흰살 소스 탈리올리니, 당근과 사워 크림을 곁들인 오리... 디저트로는 바질과 살구를 곁들인 아몬드 바바리안 크림

다음과 같은 우아한 4코스 요리: 아보카도와 망고를 곁들인 참다랑어 타르타르, 레몬 버터를 곁들인 링귀니에 생 새우와 파슬리, 향을 더한 뵈르 블랑을 곁들인 농어 한 조각, 트롬베타 호박... 그리고 마지막으로 머랭을 곁들인 타르트 시트론