베이커리
Tea House and Bakery Pritsch
현지인 7명이 추천하는 곳
현지인이 제공하는 팁
Sheila Mabel
March 17, 2022
PADARIA PRITSCH Há 85 anos, reinventando a arte de fazer pães. Tradição. Esta é a palavra que melhor define a padaria que fez história em Santa Cruz do Sul, no Vale do Rio Pardo. Há 85 anos, quando João Adão Pritsch decidiu começar a produzir pães e entregá-los de carroça pelas ruas da cidade, talvez não imaginasse o que lhe reservava o futuro. Atualmente, a Padaria Pritsch conta com cerca de 60 funcionários, que se distribuem em dois estabelecimentos e numa casa de chá, e produzem mais de 200 tipos diferentes de doces, salgados, tortas, cucas e bolos. Além disso, desde 2004, quando a quarta geração da família assumiu o comando da empresa, as mais saborosas iguarias da culinária alemã vêm recebendo reforços de peso. Entre as novidades, estão o folhado russo, recheado com creme de limão, baunilha ou chocolate, o mini hambúrguer, que está se tornando uma febre nos coquetéis, as tortas de coco com damasco e de amendoim e a cuca de chocolate com pimenta, entre outras opções. As inovações, no entanto, vão além do aprimoramento do cardápio, que vem recebendo novos produtos semanalmente, e estão sendo conduzidas pelo bisneto do fundador, Felipe Teichmann, 26 anos, e por sua noiva, Cristina Ramos, 27 anos - acompanhados de perto pelos avós, Ardilo e Lucena Grüner, e pelos tios, João Carlos Pritsch e Elisabeth Lopes. Tanto Felipe quanto Cristina formaram-se em Engenharia de Alimentos e buscaram qualificação para ampliar o negócio da família. Com base no que aprenderam e na bagagem profissional que adquiriram, traçam agora o projeto de reformulação da padaria, com o cuidado de preservar toda a carga de tradição que perpassa a história do estabelecimento.
PADARIA PRITSCH Há 85 anos, reinventando a arte de fazer pães. Tradição. Esta é a palavra que melhor define a padaria que fez história em Santa Cruz do Sul, no Vale do Rio Pardo. Há 85 anos, quando João Adão Pritsch decidiu começar a produzir pães e entregá-los de carroça pelas ruas da cidade, talve…
Мαxiмiliαno Αvelαr
September 25, 2017
Café Colonial delicioso
위치
1547 R. Mal. Floriano
Centro, RS