2020년부터 가정 텃밭에서 농사를 시작했습니다. 2021년에는 잉겐 토마토를 중심으로 재배. 자생종인 카이다 오이와 카이다 무를 재배합니다. 2022년 3개 지역에서 밭을 빌려 각 지역에 맞는 작물을 재배합니다. 종자 채취를 중심으로 작물을 재배하여 농가에 종자를 제공합니다. 2023년에는 농업 체험 사업을 운영합니다. 2~3명에게 농업을 가르칩니다. 2024년 동료들과 함께 쌀을 생산합니다. 2025년 농업 체험을 통해 이주한 사람들과 협력하여 농업을 영위합니다. ‘자녀에게 안심하고 먹이기를 바란다’는 마음에서 시작했지만, 지금은 이 채소의 풍부한 맛을 지역 주민들에게 전달하는 것이 제 삶의 목적입니다. 제 목표는 요리사인 아내가 사용할 수 있는 채소를 재배하는 것입니다.