足で踏んでのどごしつるつるの讃岐うどんを作り、このうどんをざるうどんとして楽しむことができるよう、昆布とカツオを使ったうどんつゆも作ります。 また後日ひとりでも作ることができるようすべての工程をお教えします。 まず、必要な材料と道具の説明の後、うどん生地を作ります。 うどん生地は寝かせる必要があるので、寝かせている間につゆを作ります。 その後、うどんをのばし、切って仕上げます。 ゆでたてのうどんがいちばんおいしいので、最後に口頭でうどんのゆで方と仕上げ方や保存方法、食べ方などについてご説明します。 この体験は、ビーガン、イスラム教徒など食事制限のある方にもおススメです。 またすべての年代の方にもおススメです。